Hongos melena de león

imagen ilustrativa

Hongos melena de león

 

1. Contextura y Forma:

   • Los hongos melena de león, también conocidos como Hericium erinaceus, tienen una apariencia distintiva, con mechones blancos y colgantes que se asemejan a la melena de un león.
   • Su forma puede variar, pero suelen tener un aspecto esponjoso y redondeado, con mechones largos y blancos que cuelgan.

2. Cuidado después de la cosecha:

   • Los hongos melena de león deben manipularse con cuidado para evitar dañar su estructura.
   • Después de cosecharlos, es mejor almacenarlos en un recipiente perforado en el refrigerador para mantener su frescura durante unos días.
   • También se pueden secar para conservarlos por más tiempo.

3. Recetas:

   • Sopa de hongos melena de león.
   • Salteado de hongos melena de león con vegetales.
   • Risotto de hongos melena de león.
   • Ensalada de hongos melena de león y espinacas.
   • Pasta con salsa de hongos melena de león y crema.