Hongos enoki - 100 grs

Imagen ilustrativa

Hongos enoki - 100 grs

1. Contextura y Forma:

   • Los hongos enoki, también conocidos como Flammulina velutipes, son delgados y alargados, con tallos blancos y cabezas pequeñas y redondeadas de color blanco a crema.
   • Su contextura es firme y crujiente, con un sabor suave y ligeramente dulce.

2. Cuidado después de la cosecha:

   • Después de cosechar los hongos enoki, es importante mantenerlos refrigerados para preservar su frescura.
   • Se recomienda envolver los hongos en una toalla de papel húmeda y colocarlos en una bolsa de plástico perforada en el refrigerador.
   • Los hongos enoki frescos suelen mantenerse bien durante varios días en el refrigerador.

3. Recetas:

   • Ensalada de hongos enoki y pepino con aderezo de jengibre.
   • Sopa de fideos con hongos enoki y tofu.
   • Salteado de hongos enoki con brócoli y salsa de soja.
   • Empanadas de hongos enoki y queso.
   • Pizzas de hongos enoki y rúculas
   • Tarta de hongos enoki y espinacas
   • Revueltos de hongos enoki y huevos.